Erabilera anitzeko gelak

Erabilera anitzeko bi gela paraninfoan. Sukalde hornituak eta sukaldaritza erakusketarako eta bertan egin daitezkeen jarduera guztietarako beharrezkoa den guztia dituzte.

Sukalde zentral- industriala

Sukalde zentral industriala. 5 gune desberdinetan banatuta: biltegia, kamera gela, gela hotza, sukalde bero edo zentrala eta plongea edo garbiketa-trena. Sukaldea hornituta dago eta espazio zabalak dauzka, ikasketa aktiboa eta atsegina izateko. Bertako makinaria teknologikoki puntakoa eta erabilerraza da.

Jatetxeko sukaldea

Jatetxeko sukaldea, hau da, aurrekoaren sukalde satelitea, lau partidatan banatuta. Bertan ikasleek bezeroek gure jatetxean dastatzen dituzten elikagaiak elaboratu eta zerbitzatzen dituzte.

Jantokia

Jantokiak 100 m2 dauzka, 40 pertsonentzako lekua du. Ikasleek lanbideari atxikitzen zaizkion ezagutzak jasotzen dituzte eta saiakuntza-banku gisa erabiltzen da profesional serio eta etorkizuna izango dutenak trebatzeko.

Kafetegia

Goizetako atsedenaldian ikasleak elkartzeko lekua da alde batetik. Bestetik, aplikazio gela ere bada, bai taberna bai jantokia ere beharrezkoak baitira zerbitzu on bat emateko. Ikasleek beharrezkoak diren teknikak ikasten dituzte