Hasieratik eskolak bokazio argia zuen: gizartearen nahiei erantzutea. Horretarako iraupen luze nahiz motzeko ikastaro ugari antolatzen ditugu. Ikastaro hauen bidez, etengabeko aukera dago, eta batzuetan modu originalean, Sukaldaritza, Gozogintza eta Nutrizio jarduerak ikasteko,
bai norberarentzako bai helburu profesionaletarako.

Hasiera batean edonork egin ditzake ikastaro hauek. Salbuespena: titulazio ofizialen kasuan, eskakizun akademikoak eskatuko dira.